Le métabolisme est l’ensemble des réactions chimiques qui se déroulent au sein d’un être vivant pour lui permettre notamment de se maintenir en vie, de se reproduire, de se développer et de répondre aux stimuli de son environnement.
Contrairement aux traités classiques qui envisagent le métabolisme comme une sorte d’annuaire regroupant diverses réactions enzymatiques sorties de leur contexte, c’est-à-dire du « vivant », cet exposé est axé sur les processus régulateurs et les flux sans que l’intimité souvent compliquée des réactions enzymatique soit envisagée autrement qu’en termes de globalité. Suivant cette philosophie, toute réaction « non régulée », sera simplement citée sans faire l’objet d’un développement.
MÉTABOLISME DES ACIDES AMINÉS ET DES SUBSTANCES AZOTÉES
MÉTABOLISME ÉNERGÉTIQUE AU REPOS ET A L’EXERCICE
LE SYNDROME DE LUCY 